Ouvrier aquacole / Aquaculteur h/f
Accomplit les tâches de production (capte, met en élevage, entretient et suit, récolte) et de préparation pour la mise en marché (nettoie, contrôle la qualité et la salubrité, expédie au vendeur).
Le métier, vos missions
L’employé dans une exploitation de cultures marines est en charge de l’élevage, de l’alimentation, des soins et de la sélection des coquillages, poissons marins ou algues. Il assure également la préparation et l’expédition des produits pour la mise au marché
L’environnement de travail
Le travail se fait en équipe dans une entreprise conchylicole (écloserie, nurserie, établissement ostréicole, ferme aquacole, chantier, coopérative, parc), en mer ou à terre, tout au long de l’année. Les tâches sont rythmées par les marées et les saisons de commercialisation. La durée hebdomadaire de travail est très variable et nécessitent un travail en équipe plus ou moins importante.
Savoir-être et savoir-faire
- Vous êtes minutieux et attentif à la protection de l’environnement et au développement durable
- Vous avez une bonne condition physique
Les formations
CAP Maritime : Maritime Conchyliculture
BEP Maritime : Cultures marines
BAC : BAC pro Cultures marines
Formation continue : BPAM (Brevet Professionnel Agricole et Maritime).
Avant d’intégrer une école, chaque futur marin doit obligatoirement passer une visite médicale auprès d’un médecin des gens de mer permettant de vérifier son aptitude physique.
Témoignage
formation-maritime.fr – Ouvrier d’exploitation
formationpoissonnier.fr – Les pisciculteurs
formationpoissonnier.fr – Les conchyliculteurs
- Cette fiche métier est tirée du fascicule Pro&Mer « La Mer des métiers de passion et d’avenir ».
Perspective d'évolution
Le/La employé.e aux cultures marines a la possibilité d'exercer par la suite le métier de
Chef.fe d'exploitation
Mareyeur